DoubleEye, Akazienstraße 22, 10823 Berlin

24. Juli 2012

Eigentlich ist es ein Fehler, das DoubleEye zu erwähnen oder gar auch noch Werbung dafür zu machen. Denn meistens ist hier Schlangestehen angesagt, oft sogar bereits einige Meter vor der Türe. Aber das hat seinen Grund. Der Inhaber, Arno Schmeil, studierter Bauingenieur und mehrfacher Sieger bei diversen Barista-Wettbewerben – einige seiner Trophäen zieren die Wand […]

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Der zweite Röstvorgang

23. Juli 2012

Am Freitagabend habe ich den zweiten Röstvorgang absolviert. Um nicht zu viele Parameter gegenüber dem ersten Mal zu ändern, habe ich wieder den India Monsooned Malabar Asia Elephant AA Bibi Plantation geröstet, wieder eine Menge von 100 g. Und wieder habe ich in zwei Phasen geröstet, also einen Double Roast. In Phase 1 habe ich keine […]

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Giro d’Espresso, Knobelsdorffstraße 47, 14059 Berlin

21. Juli 2012

Vorgestern war ich mal wieder in Berlin unterwegs. Dieses Mal habe ich eine mir bis dato unbekannte Espressobar besucht, und zwar in Charlottenburg: das Giro d’Espresso – auch ein Tipp aus dem Kaffee-Netz. Diese Bar existiert seit etwa viereinhalb Jahr. Ihr Inhaber, Stefan Raisner, erzählt auf der Webseite: Seit gut 20 Jahren begleitet mich dieser […]

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Espresso in Wien – ein (erstes) Resümee

16. Juli 2012

Letzte Woche war ich zu einem kurzen Urlaub in Wien und habe die Gelegenheit genutzt, einige Espressos, die dort so augeschenkt werden, kennenzulernen und zu testen – ein sehr lust- und erkenntnisbringendes Unterfangen, wie sich herausgestellt hat.

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Emporio del Caffè, Kettenbrückengasse 17, 1050 Wien

14. Juli 2012

Bevor ich mich von Wien wieder verabschieden musste, habe ich mir noch einen letzten Espresso in der Nähe meines Quartiers im 5. Bezirk zu Gemüte geführt: im Emporio del Caffè in der Kettenbrückengasse – ebenfalls ein Tipp von dreitehabee. Dieses Geschäft in der Nähe des Naschmarkts steht unter dem Motto „Kaffee & weitere Genüsse“. Die […]

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wakeup espressomaschinen, Messenhausergasse 13, 1030 Wien

14. Juli 2012

Keine 300 Meter entfernt von Beans gibt es eine weitere, empfehlenswerte Quelle für Kaffee: wakeup espressomaschinen in der Messenhausergasse/Ecke Landstraßer Hauptstraße. Deshalb habe ich trotz starkem Regen den kurzen Weg die Landstraßer Hauptstraße entlang unternommen, um abermals einem Tipp von dreitehabee und aus dem Kaffee-Netz (hier, hier und hier) nachzugehen. Auch dieses Geschäft scheint es […]

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Beans, Landstraßer Hauptstraße 81, 1030 Wien

13. Juli 2012

Ein Regentag in Wien. Was könnte es also Besseres geben, als ein paar Espressos zu verkosten? Also, auf in den 3. Bezirk, wo ich bisher in Sachen Espresso noch nicht war. Dreitehabee empfiehlt hier einen Besuch bei Beans in der Landstraßer Hauptstraße. Beans ist allerdings keine Espressobar, sondern ein Fachgeschäft für Espressobohnen. Man muss hier […]

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radlager, Westbahnstraße 16, 1070 Wien

13. Juli 2012

Nein, das ist kein Irrtum! Ja, das radlager ist eigentlich ein Fahrradgeschäft, wobei der Begriff „Fahrradgeschäft“ ein Euphemismus wäre. Der Besitzer, Markus Böhm, bietet hier edle italienische Rennräder und Artikel darum herum an. Und zu den Artikeln „darum herum“ gehört eben auch bester italienischer Espresso aus einer Faema E61. Auch hier ist wieder das Phänomen […]

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POC – People on Caffeine, Schlösselgasse 21, 1080 Wien

13. Juli 2012

Wie vorgestern war ich auch gestern wieder im 8. Bezirk, um eine relativ junge Kaffeebar aufzusuchen: Das POC (= People on Caffeine) in der Schlösselgasse existiert erst seit September letzten Jahres. Auf der Facebook-Seite bezeichnet sich das POC als „3rd Wave Coffee Bar“ und verweist zur Erklärung auf den Wikipedia-Artikel „Third Wave Coffee“. Damit ist […]

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Caffè A Casa, Servitengasse 4A, 1090 Wien (2. Besuch)

12. Juli 2012

Weil ich vorgestern so begeistert war, habe ich dem Caffè A Casa in der Servitengasse gestern noch einen zweiten Besuch abgestattet. Und auch diesmal wurde ich nicht enttäuscht. Heute war ein Yirgacheffe aus Äthiopien im Ausschank: Origin: Ethiopia Region: Yirga Cheffe Type: Arabica Varietal: Ethiopia Heirloom Altitude: 2000-2300 m. ASL Processing: Fully wet-processed Flavors: Floral […]

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