von Dave am 8. Juni 2013
in Paris
Télescope, Paris
Vom KB Caféshop im 9. zum Télescope im 1. Arrondissement sind es knapp 2 Kilometer zu Fuß in Richtung Seine. Dies war am vergangenen, sonnigen Sonntagnachmittag ein schöner Spaziergang. Die Rue Villedo ist eine kleine Seitenstraße, auch das Télescope selbst ist von außen ein eher unscheinbarer Laden. Auch innen bietet er zwar nicht sehr viel Platz, dafür alles, was das Kaffeetrinker-Herz begehrt: Eine La Marzocco Linea, aber auch Equipment für Filterkaffe in 3rd-Wave-Manier, was in Paris immer noch eher eine Seltenheit darstellt. Die beiden Betreiber Nicolas Clerc und David Flynn setzen neben Eigenröstungen auf Rösterein wie Caffenation, Counter Culture Coffee, Has Bean, Solberg & Hansen usw. Neben Kaffeespezialitäten gibt es eine kleine, aber erlesene Auswahl an süßem Gebäck dazu. [weiterlesen …]
von Dave am 7. Juni 2013
in Paris
KB Caféshop, Paris
Vor etwa einer Woche war ich mal wieder beruflich in Paris zugange. Dies war eine schöne Gelegenheit, diese Stadt auch einmal unter dem Aspekt „Espressobars“ unter die Lupe zu nehmen. Mein Hotel war am Gare du Nord gelegen, von dort aus wollte ich das Espresso-Terrain zunächst zu Fuß erkunden. Empfehlungen waren per Internet schnell gefunden – eine machte mich spontan besonders neugierig, da sie auf sehr vielen Seiten zu finden war (vgl. À Savourer!, HiP Paris Blog, David Lebovitz, Paris Up Close & Personal, Pilier des buffet & Hipsters in Paris). So machte ich mich vergangenen Sonntag als erstes zu einer Espressobar namens KB Caféshop im 9. Arrondissement auf. Ein sonniger Tag und die schöne Atmosphäre an der Place Lino-Ventura, im Süden des Vergnügungsviertels Pigalle, zwischen dem 9. und 18. Arrondissements, am Fuße des Montmatres, in Sichtweite der Basilika Sacré-Cœur machten den Ausflug zu einem schönen Erlebnis. [weiterlesen …]
