Rösten

Arduino Uno – mein neuestes Spielzeug

19. August 2012

Eigentlich bin ich bisher sehr zufrieden mit meinem Gene CBR-101. Aber im Kaffee-Netz gibt es Threads, die mir einen Floh ins Ohr gesetzt haben, ich könnte dieses Gerät noch optimieren. Das würde mit etwas Bastelei verbunden sein, was mich allerdings nicht abschreckt – im Gegenteil! Temperatur messen, steuern, regeln. Es gibt mehrere Methoden der Modifikation. […]

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Der zweite Röstvorgang

23. Juli 2012

Am Freitagabend habe ich den zweiten Röstvorgang absolviert. Um nicht zu viele Parameter gegenüber dem ersten Mal zu ändern, habe ich wieder den India Monsooned Malabar Asia Elephant AA Bibi Plantation geröstet, wieder eine Menge von 100 g. Und wieder habe ich in zwei Phasen geröstet, also einen Double Roast. In Phase 1 habe ich keine […]

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Das Ergebnis des ersten Röstvorgangs

3. Juli 2012

Vorgestern war also mein erster Rösttag. Nun zu den Ergebnissen:

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Der erste Röstvorgang

2. Juli 2012

Nach dem Auspacken des Rösters und Bereitlegen aller nötigen Utensilien war es dann soweit: Der erste Röstvorgang konnte beginnen. Als zu röstenden Kaffee habe ich den India Monsooned Malabar Asia Elephant AA Bibi Plantation ausgewählt. Davon habe ich mit einer Feinwaage 100g abgewogen und bereitgestellt. Der Empfehlung von Claus Fricke folgend habe ich eine sog. […]

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Unboxing Gene Café CBR-101

2. Juli 2012

Das “Unboxing”, also der Auspackvorgang eines neuen Spielzeugs fühlt sich immer ein wenig wie Weihnachten an. Gestern war es soweit: Angeregt durch die Lektüre des Threads Vom Rohkaffe zum Selbströster im Forum Kaffee-Netz, durch Gespräche mit einem Kollegen, der selbst einen Heimröster besitzt, und nicht zuletzt durch die Lektüre des deutschsprachigen Standardwerks zum Thema, “Kaffeerösten […]

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