Claus Fricke

Der erste Röstvorgang

2. Juli 2012

Nach dem Auspacken des Rösters und Bereitlegen aller nötigen Utensilien war es dann soweit: Der erste Röstvorgang konnte beginnen. Als zu röstenden Kaffee habe ich den India Monsooned Malabar Asia Elephant AA Bibi Plantation ausgewählt. Davon habe ich mit einer Feinwaage 100g abgewogen und bereitgestellt. Der Empfehlung von Claus Fricke folgend habe ich eine sog. […]

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Unboxing Gene Café CBR-101

2. Juli 2012

Das „Unboxing“, also der Auspackvorgang eines neuen Spielzeugs fühlt sich immer ein wenig wie Weihnachten an. Gestern war es soweit: Angeregt durch die Lektüre des Threads Vom Rohkaffe zum Selbströster im Forum Kaffee-Netz, durch Gespräche mit einem Kollegen, der selbst einen Heimröster besitzt, und nicht zuletzt durch die Lektüre des deutschsprachigen Standardwerks zum Thema, „Kaffeerösten […]

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